Тамарёкуча

Описание чая:

Тамариокуча/тамарйокутя или гурича/гуритя (закрученный чай, чай в форме запятой -  очень похож на сенча.

Чай выращивается, собирается и обрабатывается также как и сенча, но последний шаг, сминание чая пропускается.

В результате вкус и внешний вид несколько отличается от обычного чая сенча.

Способ заварки:
4 грамма или 1 чайная ложка на 150 мл воды, температура 70-80⁰С для Дзё и Токудзё и 50-70⁰С для Гокудзё. Первая заварка около 1 мин., вторая - 10-20 сек.,  для третьей лучше использовать более горячую воду и заваривать около 1 мин.,  четвертая заварка  также возможна, но рекомендуется использовать кипяток  -  2-2.5 мин.  Тамарёкуча Гокудзё можно заваривать до шести раз, постепенно доводя температуру до 100⁰С.

Урешино тамарёкуча Дзё	Урешино тамарёкуча Токудзё	Урешино тамарёкуча Гокудзё

• Урешино тамарёкуча Дзё, 100 грамм – 560 руб.
• Урешино тамарёкуча Токудзё, 100 грамм – 794 руб.
• Урешино тамарёкуча Гокудзё, 100 грамм – 1190 руб.